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Cortesía Maria Fernanda Hubeaut
Cortesía Maria Fernanda Hubeaut

Reflexionando sobre el trabajo de un entrenador o Coach

Por Maria Fernanda Hubeaut
June 2022
En los últimos años la palabra Coach ha sido muy utilizada en los medios sociales para el campo de la salud. Y es que hay una mayor demanda para aprender en cortos plazos. Más en momentos de crisis y pandemias como el actual, donde la medicina tradicional no llega a resolver años de abusos y excesos en nuestro organismo. Desde la comunicación, como educadora y entrenadora en temas de salud y creatividad, y a partir de la pandemia, realicé unas certificaciones especificas en el área del bienestar. Este enfoque en la nutrición basada en plantas, la creatividad y las técnicas de relajación y respiración consciente como la conciencia plena, es vital para recobrar la salud y combatir el estrés.
El entrenador o coach tiene una función especifica de trabajar con el individuo según sus necesidades. Es imposible aplicar a todos un mismo sistema. Si bien es importante compartir conocimientos básicos, esto debe adaptarse al individuo y a su situación de salud, física, emocional, familiar y laboral.

En esta columna comparto conceptos generales sobre la nutrición basada en plantas que han sido muy efectivos como prevención y sanación de dolencias crónicas. Al mismo tiempo el tema de la nutrición toca aspectos fundamentales socioeconómicos, culturales y psicológicos de cada persona. Por lo cual el trabajo de un coach es la integración. Nunca se puede imponer la experiencia personal directamente sobre un individuo. Escuchar y comprender la problemática del presente de la persona es clave y vital para ayudar a alguien que quiere modificar un hábito o un comportamiento.

Un buen coach trabaja con el sistema médico y de apoyo familiar o amigos que tenga la persona. Esto es clave, cambiar solo no es imposible, es desafiante, por eso hay opciones de grupos que apoyan estas transiciones, por ejemplo, a moverse a un estilo de vida más saludable donde la nutrición, el ejercicio físico, la relajación se conviertan ahora en los pilares de la salud.

Corrigiendo desequilibrios
La enfermedad no es un castigo, es un desbalance, una manera que el cuerpo y la mente tienen de comunicarnos que algo no está correcto. El tema es que casi nunca nos detenemos a escucharnos. Estamos demasiado enfocados en una productividad que a veces se convierte en tóxica y esto nos genera estrés y enfermedad. Restaurar, restringiendo y transformando hábitos erróneos es muy importante. Lo que hace un coach es acompañar en el proceso de concientización, aportando información clara y precisa sobre el aspecto a cambiar.

El tema de la nutrición es primordial, ya que sin salud no hay libertad. Un ejemplo claro de esta dinámica es que llega el verano y muchos quieren verse bien a costa de lo que sea, pero si los hábitos alimenticios están basados en comidas súper procesadas y sin nutrientes, afectará no solo como une se ve, sino cómo se siente. Todo aquello que satisface en el corto plazo no logra sostenerse en el tiempo. Por eso para estar delgado, fuerte y saludable, por ejemplo, hay que restringir calorías vacías (las gaseosas, el alcohol, los carbohidratos refinados entre otras cosas), no los nutrientes. Si se tiene el deseo y la curiosidad de aprender a trabajar con un coach, aunque sean diez días, se puede estimular el verdadero apetito, un apetito por alimentos que nutren y sostienen en el tiempo, con salud y libertad.

Una receta creativa
Aquí les dejo esta receta idea para experimentar durante el verano. ¿Quieres incorporar más frutas y vegetales? Compra una variedad de vegetales y frutas coloridas, lávalas y tenlas listas. Si tienes niñes puedes compartir con elles esta idea maravillosa de crear mándalas coloridas en tu plato. Es una idea divertida, que te relajará y te dará mas nutrición y alegría. Imagina varios diseños, puedes hacerlos solo con frutas o vegetales, o combinando ambos. Y acompañarlos con humus o pesto naturales. Y al ir comiéndolos tienes una ensalada fenomenal plena de sabor y color.

Mas información y recursos para cambiar de alimentación: 
pcrm.org/good-nutrition/healthy-communities/recursos
nutritionfacts.org/es/
nutritionstudies.org/es/

*María Fernanda Hubeaut es periodista, artista y educadora de salud certificada en Nutrición basada en plantas por el Centro de estudios de Nutrición del doctor T. Collins Campbell y la universidad de Cornell. mariafernandahubeaut.com/plant-based-coach
instagram.com/mariafernandahubeaut

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