Cultura y noticias hispanas del Valle del Hudson
Versos
Oda a la sopa enlatada
September 2006¡Sopa!
eres
de pollo,
de res,
de lentejas,
eres
el caldo salado,
los fideos tiernos,
los vegetales más frescos
que los de una granja
en Pennsylvania,
¡de tomates dulces!
Oh sopa,
eres
una combinación
preciosa
de todas las vitaminas,
20% de A y C,
8% de hierro,
2% de calcio,
datos concisamente enumerados,
ingredientes convenientemente incluidos,
Oh sopa,
eres
puré de tomate, pasta rotini enriquecida,
semolina, sulfato ferroso, jarabe de glucosa modificado,
maltodextrina, ácido cítrico y harina blanqueada,
¡el líquido
divino,
el caldo
de mis sueños!
Puedo imaginarme
nadando en ti,
eres
un lago,
los cubos de zanahoria
son balsas flotando,
los fideos son
las criaturas acuáticas
que viven
debajo
de la superficie.
¡O Sopa!
eres
una Seaworld en miniatura,
un ecosistema enlatado,
un brebaje transformable,
la comida compartida.
Uno
sólo
tiene que
quitar la tapa para
revelar el caldo
más rico,
más deleitable,
más familiar,
más consolador,
en toda la historia de comida.
Eres
el vínculo
entre generaciones,
Con sólo tres minutos
de microondas,
tú, sopa,
calientas el alma
durante los días nevados.
Sopa,
maltodextrina, ácido cítrico y harina blanqueada,
el amor,
la pureza,
la felicidad,
el alivio,
todo
perfectamente
contenido
en
una
lata
sola.
La Voz, Cultura y noticias hispanas del Valle de Hudson
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