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Negocios locales

Mi Lindo Oaxaca en Rhinebeck

Por Laura Pérez Rangel
February 2022
“Era algo diferente, queríamos empezar un proyecto nuevo en pareja”
Apolinar Reyes y Olga Garzón, los nuevos dueños de Mi Lindo Oaxaca (anteriormente llamado Mi Pequeño Oaxaca) son dos inmigrantes oaxaqueños que adquirieron el local hace casi dos años para seguir compartiendo productos y platos de su tierra natal. “El comprar el local fue una manera de la pareja de tener algo nuevo y emocionante para trabajar estando juntos”, explica Olga. “Todo comenzó por iniciativa de mi esposo y su motivación fuimos nosotros, su familia”, siguió.

El cambio del nombre del local se debe a que al renombrarlo como “Mi Lindo Oaxaca”, la pareja encontró una manera de “dejar en alto todo lo bonito que tiene el estado de Oaxaca”. El local es un espacio acogedor y colorido, bastante popular entre miembros de la comunidad en la zona, y se encuentra en frente a Dutchess County Fairgrounds, donde se lleva a cabo la feria anual del condado. Además de ofrecer diferentes tipos de productos, también realizan transferencias de dinero a Latinoamérica.

Con respecto a la comunidad, “nos sentimos muy bien, todos son muy amables y puede llegar a sentirse como una familia ya que la mayoría de gente que nos visita es de Oaxaca, además de clientes americanos y guatemaltecos” dice Olga. Es increíble como algunos sabores pueden transportarte a casa. En la tienda, puedes encontrar desde quesos oaxaqueños hasta una variedad de productos y dulces centroamericanos que, estoy segura, hacen sentir cerca de su tierra a más de uno, ya que hay una inmensa y creciente población de oaxaqueños y centroamericanos en el Valle del Hudson. Al mismo tiempo, Mi Linda Oaxaca le da una oportunidad al resto de la comunidad de saborear un poco de la cultura y tradición que está contenida en sus productos.

Y tú, ¿apoyas a los comercios latinos locales? Desde bodegas hasta peluquerías, talleres mecánicos y restaurantes, es necesario apoyarnos unos a otros. Al fin y al cabo, somos nuestro mayor y más valioso recurso.

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