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Los deliciosos rollitos que prepara la abuela de la autora
Los deliciosos rollitos que prepara la abuela de la autora

Recuerdos de...

De flamenco, rosquitas y familia

Por
February 2012
“Cuando bailas flamenco, estás bailando con la tierra. Necesitas ser como un árbol, plantado en la tierra”, dijo mi profesora de flamenco el primer día de clase. Ella siempre dice que cuando bailas, tienes que formar una conexión con la tierra. Cuando yo era una niña, mi abuelita hablaba mucho del flamenco y para mí, cuando bailo, tengo una conexión con la tierra y con la cultura de mi familia.

Cuando mis padres vinieron a la residencia estudiantil para visitarme durante el fin de semana, trajeron algunos rollitos de mi abuelita. Durante los veranos, siempre voy a la casa de mis abuelitos, y a veces mis primos y yo hacemos rollitos, un tipo de galleta, con nuestra abuelita. Ella siempre dice que la receta es de su madre.

Además, cada vez que visito a mis abuelitos en su casa, ellos me cuentan muchas historias de España, de Valencia y de Alicante y también de sus primeros años en los Estados Unidos en los años mil novecientos sesenta. Por ejemplo, ellos hablan de la guerra civil española (1936-1939): mi bisabuelo tenía una finca y durante la guerra fue usada como escondite de unas treinta personas que estuvieron viviendo allí. Ellos también cuentan de cosas que ocurrieron cuando mi madre y su hermana eran niñas.

Yo he vivido en un pueblo sin personas de culturas diferentes. Siempre era muy extraño, porque estas personas no comprendían todo de ser hispana y a veces no querían comprender nada. A veces me dijeron cosas terribles, por su gran ignorancia. Dos de mis amigos tienen uno de sus padres originario de un país hispanohablante, y cuando estoy con ellos me embarga un sentimiento de una cultura en común.

Ahora estoy en la universidad – soy estudiante de Bard College y  una de las clases que estoy tomando es la de flamenco. Quería tomar una clase de baile cuando yo fuera a la universidad y cuando vi que se ofrecía flamenco en mi universidad, no dudé en aprovechar la oportunidad de tomar esa clase.  Aprendo algo nuevo con cada clase. Por ejemplo, cada paso tiene un nombre distinto y diferente, como ‘planta’, ‘tacón’, ‘golpea’ y los bailes que he aprendido hasta ahora se llaman ‘Sevillana’ y ‘Zapateado’, bailes que se originaron en España y México, respectivamente. También quiero tomar clases de literatura en español o de la historia de España, porque cuando estoy aprendiendo del país de la familia de mi madre, siento una conexión con mis antepasados.

En el futuro quisiera viajar a conocer España, porque es el país de mi familia y mis antepasados. Me gustaría visitar los museos como El Prado para aprender más de la historia del país. También quiero ver más del paisaje, porque España es un país muy bonito y tengo que verlo.



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